秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇

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2014-10-12 20:60 :19 来源:美食杰

   杏鲍菇是现在餐桌上常见的食物之一,可不可不能否 炒制可能做汤,今天用它搭配了辣椒、红萝卜做道消食食谱----滑炒杏鲍菇,鲜辣嫩滑,吃起来爽口,外型好看,鲜亮好看,是一道秋季润肠消食的最好食谱。

  【滑炒杏鲍菇】

  【主料】

  杏鲍菇60 克、青辣椒35克、红萝卜25克

  【辅料】

  盐3克、水适量、蚝油25ml、生姜2片、干辣椒有另4个

  【做法】

  1.准备好所有食材。

  2.辣椒切块,红萝卜切片,杏鲍菇切片。

  3.锅里倒适量的油,上放姜片,干辣椒爆香。

  4.上放红萝卜片,杏鲍菇。

秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇

  5.大火翻炒1分钟。

  6.上放一点点水。

  7.继续大火翻炒均匀,上放青辣椒。

  8.上放蚝油。

  9.快速翻炒均匀即可。

秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇

  小贴士

  1.杏鲍菇切片并不切的太薄可能太厚,至少3mm.

  2.炒的过程一定要快速大火翻炒。

  杏鲍菇的营养价值

  杏鲍菇营养宽裕,蕴含蛋白质、碳水化合物、维生素b1 及钙、镁、铜、锌等矿物质,可不可不能否 提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

  杏鲍菇的食用效果

  1.祛脂降压

  杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  2.提高免疫力

秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇

  杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  3.消食

  杏鲍菇有益于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

  总结:杏鲍菇营养价值高,吃的也多了,在炒菜时可不可不能否 随意搭配不同食材一起炒制,原来更加营养宽裕,味道也提高不少哦。